①忌饮用过量。长期过量饮用啤酒，会导致体内脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，进而造成“啤酒心”，影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。 　　②忌大汗之后饮用。人们剧烈运动后，汗毛孔扩张。此时如大量饮用啤酒，将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起急速闭塞，造成体温散热受阻，容

酗酒、伤身…… 　　提到中国的白酒，总是能有这样负面的词汇或者事件与之相关联，茅台、五粮液，每一次的涨价风潮，假酒事件都能激发社会对白酒的抵触情绪。 　　与洋酒在优雅、成功、绅士所传递出来的信息相比，用时下流行的话来说，当今中国白酒在文化表现出来的像极

作为我国啤酒产业链中重要的一环，啤酒原料行业在维持啤酒原料供应安全和平抑国际市场价格方面发挥着重要作用。但是国内啤酒原料行业整体表现不尽如意，其存在的诸多问题已经对下游啤酒产业形成制约。　　中投顾问食品行业研究员简爱华认为，啤酒花是啤酒的重要原料之一

社交网络服务网站Facebook目前开始通过其最新的网络店铺出售葡萄酒，鼓励美国消费者为其Facebook好友送礼。　　据悉，美国几大酿酒商为能利用此契机在世界最大的社交网站上进行交易，纷纷将他们的葡萄酒通过Facebook礼品店进行销售。　　不管Facebook是否想通过其社交平

夹在商超与个体户烟酒店的缝隙之间的酒类连锁，有没有可能成为下一个“品类杀手”？    　虽然不少地方都有当地的酒类连锁品牌，但大多难以靠零售业务维持经营，盈利的主要来源还是靠看不见的销售——团购。以南方某酒类连锁店为例

6月26日，在中国酒业协会组织的“第二届中国白酒领袖峰会”上，中国酒业协会透露，协会将开展“中国白酒3C计划”。中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉介绍“中国白酒3C计划”将围绕“品质诚实、服务诚心、产业诚信”开展。　　中国白酒3C计划包括：品质诚

葡萄酒(pú táo jiǔ )：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成;后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。 　　葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精 　　度在7到22度之

美国     1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot 　　Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也

阿根廷和智力         24 Alamos 阿拉莫斯门多萨马贝克葡萄酒 Mendoza Malbec  　　门多萨卡特纳(Catena)酒园让全世界都认识到阿根廷也能酿造世界级品质的红葡萄酒，而不只是那些唾手可得的便宜货。但有趣的是，卡特纳著名的副

红酒的酿造有两套方法，下面讲为大家讲解一下如何酿造红酒，怎么样才能酿造出优质的红酒。　　 第一套 　　1. 第一道是去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 　　2. 压榨果粒。酿制红酒的时候，葡