凡是属于AOC等级的葡萄酒，都必须符合法令对产区葡萄品种、种植方法、酿酒技术、乃至于酒精含量的规定，酒的品质也都会经过一定的标准审核。  红酒　　Vin de Table：当地人一般饮用的“日常餐酒”，过去比较少在本地市场看到，现在很多超级市场或量贩店都可

法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。 红酒鉴别　　第一步，看酒瓶外观 　　看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 　　看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? 　　

刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其实并不是这样：葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，一部分来源于发酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。 一、看酒标上的葡萄酒等级 　　法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：A

法国人为什么这样喜欢饮酒呢?有其深厚的社会渊源。     　　去法国朋友家里做客，他们不炫耀住宅、藏画，却会领你去酒窖。酒窖显示法国人的生活品质，象征富贵、涵养和文化品位。法国人有句话，私人酒窖里储藏着风雅。 　　法国人为了营造风雅

最近看到这样一句话：“如果两个人的关系让其中任何一方感觉到累，那就表示他们之间已经不够相爱了，爱情是这样，婚姻亦如是。”在这里，我不想去讨论这句话本身的是非对错，但有一点可以肯定的是它传达出了一个很重要的恋爱和婚姻法则——合适、舒服、快乐。人与人之间

1、需求因素 　　选择合适自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能进一步谈其他影响因素。 　　(1)酒柜的用途： 　　你是自用的还是用于送礼的?如果是送礼的那最好买半导体电子酒柜，因为重量轻容易搬动，同时价格不是很贵重朋友比较容易接受。 　　如

娇贵的葡萄酒需要精心呵护         葡萄酒是有生命的，它在装瓶的那一刻，就开始了熟化的过程。在这整个的过程里面，它就像婴儿一样，需要精心的保护。尤其在炎热的夏季，葡萄酒的存储更需要格外的防护，不然就很容易变质、影

按照最新拟订的软木塞国家标准的解释：软木塞是“用一块或几块经过整备的软木，或者将软木颗粒聚合加工而成的，用来封堵瓶子和其他容器的塞”。我们都知道，软木塞由栓皮栎的树皮制成，栎树是一种高贵树种，有着特殊的品质，生长在地中海地区比如西班牙，意大利，法国，

只要喝过葡萄酒的人对软木塞都不陌生，小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。但是，多数的人似乎对软木塞并没有足够的关注。拔离酒瓶的软木塞被冷漠地搁置到一旁，许多人不愿再多看一眼。而事实上，如果我们能再回过头来观察那些已经不再有作用的软木

在日常饮用葡萄酒的时候，我们经常会发现一些葡萄酒是用软木塞密封，而另一些则是用螺旋瓶盖密封的，这两者之间到底有什么区别？不同的密封方式是否会影响葡萄酒的品质？我们在选购葡萄酒的时候应该怎样选择，在下文中我们会解析这两者