葡萄酒的历史中，人们自觉不自觉地选用了橡木作为生产储运葡萄酒地容器，而经过橡木桶陈酿的葡萄酒也就获得了一种独特的风味——“橡木味”。在现代工业文明高度发展的今天，橡木桶的成本显而易见是相对昂贵的，因此，在市场中，具有橡木味特征的葡萄酒往往价格不非。橡

甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国

甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国

葡萄酒经过存放之后，瓶内往往会出现一些沉淀，消费者以此可能会怀疑酒的质量有变。葡萄酒是采用100％的新鲜葡萄酿制而成，葡萄中天然含有的色素、酒石酸盐等经历时间之后可能出现沉淀析出，这种变化是正常的，不必为之担忧。相反，假如瓶内出现絮状、或者丝状沉淀物就

无论是自己饮用还是宴会场所，我们难免会遇到葡萄酒，因为它的确是现在很风靡的一款宴会酒品，但是面对第一次饮用的你，会把它一饮而尽吗?中国人就是喜欢大碗喝酒的，葡萄酒可不能这样品尝哦，得一点点，慢慢品味，让葡萄酒的香味充满整个口腔，并细细回味。　　首先，

开瓶 　　通常，为了能让这瓶酒内的香味更加香醇，可以再饮用前先将酒打开，让酒透透空气，尤其是存年酒，甚至是更久远以前封瓶，酒体还活在那个年代，让它与现在的空气交融一会儿，对酒体本身品质的凸显和提升将有大的帮助，年代久远的酒，一般还有一种陈旧的气体

优雅的开瓶动作是一种艺术，在国外，有专门的酒侍开启葡萄酒，他们开酒是一种专业表演。好好练习，在家里宴客时，你也可以好好露上一手。 开瓶的学问　　开瓶器有很多种，如只有一个螺旋杆的塑料手动开瓶器、带小刀的开瓶器、蝴蝶开瓶器、真空开瓶器、电动开瓶器等

红酒礼仪    近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。今天就让女人就要靓来教给大家一些喝红酒要注意的礼仪细节吧。一定要用心学习哟，要知道你的一举一动都代表了你的品味。　　准备喝红酒 　　红

俗语说得好："细节决定成败"，细节上的小小计较对于一瓶葡萄酒，乃至整顿饭的大局都是很重要的。　　当人们用餐时，一瓶葡萄酒理应被服务生优雅而小心地呈上餐桌，并佐以正确的介绍;这时，莽撞而无知的服务肯定会让顾客感到沮丧。当然，这种事情不会经常发生，但或多或

红酒春节期间，一些家庭打算买一些洋葡萄酒回来饮用，很多市民购买时并不留意葡萄酒标签，甚至有人认为，全英文标签的葡萄酒更正宗。日前，李典工商分局就查获了一批没有中文标签的洋葡萄酒，原来满是洋文的葡萄酒全是假的。工商人员在一家加油站内设的便利店内，发现了